Популярный сорт яблок Айдаред по вкусу многим. Эти крупные, зеленовато-желтые яблоки с выраженным малиновым или карминовым румянцем и частыми штрихами на тонкой кожице притягивают взгляд. Вкус хороший, кисло-сладкий, с ярко выраженным яблочным ароматом. Плоды сочные, мякоть приятного кремового цвета.

Яблоки Айдаред употребляют в свежем виде, а также используют для приготовления соков, компотов и сухофруктов. С этими яблоками пекут пироги, делают свежие фруктовые салаты, запекают в чистом виде и в составе запеканок. Прекрасно подходят для детского меню.