Приправа Карри очень популярна во многих странах своей универсальностью к различным овощным и мясным блюдам.

Добавляют её в супы, к жареному и вареному картофелю, мясной фарш, плов, овощные салаты и рагу, для жарки курицы и рыбы, для солений и маринадов.

Это смесь пряностей и специй состав которых может варьировать, но основу всегда составляют 5 основных ингредиентов: семена шамбалы (пажитник), корень куркумы, молотые перцы (как жгучие, так и сладкие), корень имбиря, семена кориандра.

Карри способствует хорошему усвоению пищи, содержит много полезных для человеческого организма веществ и микроэлементов, так как каждое из растений входящих в его состав по своему уникально.